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丘北縣人民政府對文山州十二屆政協二次會議第120號提案的答復

日期:2019年01月11日 09:54   來源:   作者:   點擊數:[]

民建文山州委: 

你委提出的《關于加強農村食品安全監管的建議》已交我們研究辦理。現答復如下: 

丘北縣歷來高度重視農村食品安全工作,已在全縣12個鄉鎮設立市監基層所,采取有力措施全面加強監管,農村食品安全基本得到保障。 

一、加強食品生產環節監管。建立健全并嚴格落實質量安全授權管理人員制度、食品安全自查制度和管理制度,以落實全過程記錄制度為基礎,推進質量安全追溯體系建設,推動食品生產企業實施危害分析,健全完善關鍵控制點體系。落實食品生產監管責任,全面實施任務清單管理。2018年以來,組織48人(次)、車輛12車(次),檢查食品生產企業32家(次),與企業簽訂《食品生產企業質量安全承諾書》16份。通過加強對食品生產加工企業日常監管,進一步整頓和規范食品生產加工經營行為。 

二、加強流通環節食品安全監管。加強食用農產品快速檢測工作,對蔬菜、水果、肉類進行定期抽檢,開展市場專項檢查及食用農產品專項整治工作,嚴懲違法違規行為。2018年以來,出動870人(次)、車輛386車(次),檢查食品銷售單位2020家(次),簽訂《食品經營安全承諾書》387份,發出責令限期整改通知書21份。加強進口食品市場、網絡食品質量安全監管,建立健全企業監管檔案,進一步提高食品安全監管網入網率,加強食品攤販備案和管理,提高備案率,加強農村食品安全配送經營管理,把好供應環節安全關口,形成食品流通環節監管長效機制,確保食品銷售過程質量安全。 

三、加強餐飲環節食品安全監管。積極深入學校、社區、景區等開展食品安全宣傳培訓工作,對學校、賓館、農家樂等食品生產經營從業人員開展現場培訓。開展專題講座3期,培訓餐飲行業從業人員176人(次),發放《食品生產經營操作注意事項》370份、《丘北縣食品經營安全與文明經營告知書》260份。組織開展2018年春季學期學校食堂食品安全監管工作,嚴禁各類餐飲服務單位采購、儲存、使用亞硝酸鹽;嚴禁各類學校食堂違規加工豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂加工制作冷葷涼菜。餐飲環節監管出動920人次、車輛483車次,檢查餐飲服務單位2124家(次),簽訂《食品食品經營安全承諾書》453份,發出責令限期整改通知書36份,記錄檢查監督意見2930份。餐飲環節查處違法案件1起,沒收不合格食品17盒(瓶),貨值金額298元,逐步形成監管長效機制。 

感謝你委對我縣食品安全監管工作的關心和支持,歡迎提出更多寶貴意見。以上答復如不滿意,請與丘北縣政府辦公室聯系,聯系人:解丁,聯系電話:4122100。 

 

                                                                                    丘北縣人民政府 

                                                                                    2018年9月18日 

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